Le chef Arnaud Marchand à la découverte de Portneuf, Culture de saveurs (Épisodes de la 2e série)

Épisode 1 (2e série) :
Une initiative touristique collective : Le Pôle gourmand Deschambault-Grondines
Dans cet épisode, le chef Arnaud Marchand rencontre Justin Moisan (coordonnateur du Pôle gourmand), Julie Vachon (Julie Vachon Chocolats) et François-Xavier Masson (Ferme Mafix). Sujet abordé : La diversité de l'offre gourmande de Deschambault-Grondines.

Épisode 2 (2e série) :
L’agriculture soutenue par la communauté et la production maraîchère en certification biologique
Dans cet épisode, le chef Arnaud Marchand rencontre Guillaume Baril, copropriétaire de l’entreprise Terra Sativa, terre de cultures. Sujets abordés : L’historique de l’entreprise, l’agriculture soutenue par la communauté, la diversité de l'offre agroalimentaire de Saint-Alban et la production maraîchère en certification biologique.

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Épisodes à venir :

Épisode 3 (2e série) :
La mise en marché de la production animale
Date de diffusion : 17 avril 2025

Épisode 4 (2e série) :
L’argousier : Un fruit, mille possibilités
Date de diffusion : 8 mai 2025

Épisode 5 (2e série) :
Boire le terroir portneuvois
Date de diffusion : 22 mai 2025

Épisode 6 (2e série) :
L’agrotourisme : Autocueillette et kiosque à la ferme
Date de diffusion : 5 juin 2025

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