Le Mundial

Les plats aux saveurs locales :

4 burgers (Québécois, Saint-Raymond, Crise cardiaque, Le gros P-O) sont faits avec le pain de la Boulangerie le Soleil Levain. 

Le Mundial utilise aussi des légumes et des fines herbes de la Ferme Grenier Long.

Les breuvages proposés :

• Le gin d'Ubald distillerie
• Des bières de la Brasserie La Fosse

Entrevue avec Jean-François Drolet, propriétaire du Mundial :

Pourquoi travaillez-vous avec des producteurs locaux?
« Parce que j'aime ma région de Portneuf! De plus, ma clientèle est du coin alors c'est une roue qui tourne.»

Avez-vous une anecdote à nous raconter?
« Il m'est arrivé de manquer de légumes et Anne-Sophie de la Ferme Grenier Long a pu me dépanner à la dernière minute car elle se rendait au Marché public de Saint-Raymond.»

Comment choisissez-vous vos partenaires?
« Le « fit » humain avec la personne. »

Avez-vous un produit coup de cœur dans la région de Portneuf?
« Les tomates cerise de la Ferme Grenier Long, elles sont sucrées et de toutes les couleurs! »

Horaire :
Lundi : Fermé
Mardi et mercredi : 11 h à 20 h
Jeudi : 11 h à 21 h
Vendredi : 11 h à 22 h 
Samedi : 16 h à 22 h
Dimanche : Ouvert les dimanches d'été de 15 h à 20 h

*** Plats à savourer sur place ou à emporter. ***