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Poulailler Portn'Oeuf



Adresse

8, Chemin Petitclerc
Saint-Alban (Québec)
Canada
G0A 3B0

Responsable

Laurence Petitclerc

 

Poulailler Portn’Oeuf, c’est le projet de Laurence Petitclerc, jeune entrepreneure agricole.

Poulailler Portn’Oeuf a démarré grâce au Programme d’aide au démarrage de producteurs d’œufs dédiés à la vente directe en juin 2017. Dès la réception du prix, la nouvelle diplômée en Gestion et technologies d’entreprise agricole du Cégep de Lévis-Lauzon a entrepris les démarches nécessaires afin de pouvoir démarrer son entreprise. Les 500 premières poulettes de la ferme sont arrivées le 19 février 2018. Depuis ce temps, nous commercialisons les œufs de nos poules et nous augmentons notre production d’année en année.

Notre élevage prend place dans les bâtiments de la Ferme Jucy située à Saint-Alban. Une partie de cette ancienne ferme laitière a été réaménagée afin de pouvoir accueillir nos pondeuses, notre poste de classement et notre kiosque de vente.

Nos poules brunes sont élevées en liberté ce qui veut dire qu’elles sont logées dans un grand bâtiment où elles peuvent marcher toute la journée. Elles ont accès à des perchoirs pour grimper et se percher. Elles ont des nids pour pondre leurs œufs et dès que la température le permet, elles peuvent sortir à l’extérieur. Les poules sont nourries d’une moulée 100% végétale enrichie en Oméga-3.

En 2020, un poste de classement des œufs a été installé à la ferme afin de pouvoir mettre en marché nos œufs dans les commerces locaux. Nos œufs sont lavés, mirés, codés et classés à la ferme avant d’être livrés dans nos différents points de vente.

Pour notre 4e année de production, c’est un troupeau de 1 222 pondeuses qui nous permet d’approvisionner les clients de la ferme, plus d’une dizaine de points de vente et quelques transformateurs.

** La disponibilité des produits dans les commerces locaux peut varier en fonction de la production. Notre priorité demeure le kiosque à la ferme. Merci ** 

Venez nous visiter, tous les jours de 9h à 18h!

Les produits:

  • Oeufs de poule 
  • Oeufs de caille
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La productrice vend notamment ses œufs en libre-service à la ferme. – Photo Johanne Martin
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En mai dernier, la productrice a acheté 80 cailles. – Photo Johanne Martin
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Laurence Petitclerc, fière propriétaire de Poulailler Portn'Oeuf
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