Des activités gourmandes à faire, cet été, dans la région de Portneuf!
On vous propose des activités gourmandes pour préparer votre séjour estival dans la région de Portneuf et découvrir une panoplie de saveurs portneuvoises!
Portneuf se distingue, dans la région de la Capitale-Nationale, avec des dizaines de fiers producteurs, transformateurs et commerçants agroalimentaires! Autocueillette, marchés publics, événements gourmands et visites à la ferme… toutes les occasions sont bonnes pour goûter le savoir-faire de nos artisans. Voici nos suggestions d’activités à faire dans la région de Portneuf :
Cueillir des fruits et légumes
Du début de l’été jusqu’à l’automne, de nombreuses possibilités d’autocueillette sont offertes à la ferme : fraises, camerises, bleuets, ail, carottes, maïs, pommes, courges et citrouilles. En début de saison, on se rend à la Fraisière Faucher ou encore à la Ferme Béland et fille ou à la Ferme Orel pour cueillir des fraises. À la Ferme Mafix, c’est la camerise qui est la vedette. À L’Arc-en-ciel du Paradis, ce sont une dizaine de variétés de fruits et légumes qu’on peut aller cueillir au gré des récoltes!
Découvrez les possibilités ici.
Faire des visites gourmandes et des dégustations
La Fromagerie des Grondines offre des fromages au lait cru biologique de vache, brebis et chèvre. Il est possible de visiter librement les installations, mais on vous conseille de réserver une visite guidée pour tout savoir sur la fabrication d’un fromage, du pré à la meule, dégustation incluse! Chez Miel & Co, on démystifie le merveilleux monde des abeilles. En direct d’un dôme apicole, on ouvre la ruche et on déguste une panoplie de miels et de produits dérivés (sur réservation). D’autres suggestions de visites gourmandes sont présentées ici.
Rencontrer des producteurs dans les marchés publics
Dès la fin juin, les marchés publics animent le territoire portneuvois et vous permettent de rencontrer les producteurs et transformateurs agroalimentaires tout en découvrant des produits locaux. Rendez-vous à Deschambault-Grondines, Pont-Rouge, Saint-Casimir et Saint-Raymond!
Se régaler lors des événements gourmands
La saison s’ouvre avec La Commission B, un festival de bières et de musique incontournable à Saint-Casimir. En juillet, c’est le retour du Festin dans le champ de la Fromagerie des Grondines, un souper gastronomique six services mettant en vedette les fromages de la fromagerie et les produits Portneuf, Culture de saveurs.
En août, l’Exposition agricole de Portneuf est une grande fête familiale qui met en valeur le savoir-faire des éleveurs, les animaux de la ferme et le domaine agricole. Aux Fêtes gourmandes de Neuville, on célèbre le fameux maïs sucré de Neuville et le terroir de la région avec des dizaines de producteurs et transformateurs.
Consultez tous les événements gourmands ici.
Faire la tournée des kiosques et des boutiques
Si vous avez envie de vous cuisiner un repas aux saveurs locales ou encore remplir le frigo et le garde-manger à votre retour de vacances, des dizaines de kiosques à la ferme, boutiques et épiceries gourmandes vous attendent partout sur le territoire! Viande, lait bio, fromages, légumes, choucroute, confitures, saucisses et autres produits transformés, il ne reste qu’à remplir son panier! Découvrez les kiosques à la ferme ici et les boutiques et épiceries gourmandes ici.
Découvrir des alcools portneuvois
Amateurs de bières, cinq microbrasseries vous attendent dans la région! Ce sont des dizaines de bières à déguster sur place ou à rapporter à la maison. À Neuville, le Domaine des 3 Moulins est un magnifique vignoble situé sur les rives du Saint-Laurent. Leur terrasse est à couper le souffle! Du côté de Saint-Ubalde, Ubald Distillerie crée des alcools à partir d’ingrédients récoltés sur leurs terres. Profitez-en pour réserver une visite guidée! En savoir plus sur les alcools portneuvois ici.
Et plus encore…
Qui dit été, dit aussi crème glacée! Pour déguster les meilleures glaces artisanales, on se dirige à La Crèmerie générale au cœur du village de Deschambault. Profitez-en pour visiter les commerçants de la municipalité pour vous préparer un pique-nique 100 % local! Pour les amateurs d’activités nautiques, essayez les excursions gourmandes en planche à pagaie proposées par Õ Pagaie.
Vous souhaitez voir des animaux de la ferme (vaches, poules et même des wapitis)? Nos suggestions de visites se retrouvent ici.
Avec une offre aussi diversifiée, il n’y a aucun doute que la belle saison s’annonce gourmande dans la région de Portneuf! N’hésitez pas à nous faire part de vos coups de cœur sur les médias sociaux avec le mot-clic #culturedesaveurs.
Toutes nos suggestions d’activités sont ici.
