Terra Sativa, terre de cultures

Terra Sativa terre de cultures, c’est une ferme maraîchère en affaire et certifiée biologique depuis 2004. Travaillée de concert par cinq associés aux énergies complémentaires, elle produit plus de 80 produits différents entre autres légumes, fruits du potager, pousses et fines herbes. Nous sommes situés à Saint-Alban, sertis au pied des premières montagnes au nord et soulignés au sud par la rivière Noire.

La culture de la diversité sur plus de 4ha de jardins nous permet de rendre hommage aux saisons, et d’assaisonner à satiété les assiettes concernées. La grande majorité de nos récoltes est destinée aux paniers que nous distribuons à Québec ainsi que dans la proche région à travers quatre points de chute. De la fin juin à la mi-octobre, nos abonnés reçoivent un panier hebdomadaire (3 formats offerts) composés de 8 à 12 produits de la ferme différents, tout en ayant accès par biais de commandes aux autres délices agricoles de la région portneuvoise.

Pionniers et partisans du contact direct entre producteurs et consommateurs, nous sommes également membres fondateurs et actifs du Marché public de Deschambault depuis 2006. Nous y sommes présents tous les samedis de la belle saison.

Les produits :

• Légumes

(ail ; fleurs et bulbe, aubergines, bette à carde, betteraves, brocolis, carottes, céleris-raves, cerises de terre, choïs, choux, choux-raves, citrouilles, concombres, courgettes, courges d’hiver, échalotes, épinards, fenouils, germinations, haricots, kales, laitues, maïs, melons, navets rabioles, oignons, panais, patates, pâtissons, piments, poivrons, poireaux, pois mange-tout, pousses, radis, rhubarbe, tomates; tunnel, champs, cerises, italiennes)

• Herbes

(agastache-fenouil, aneth, basilics, citronnelle, coriandre, livèche, mélisse, menthes, origan, oseille, persils, romarin, sarriette, thym, verveine citron)

• Sel aux herbes
• Tisane Mélange festif