Ail Portneuf

Ail Portneuf a été fondé en 2020 suite à la fin des opérations laitière de la ferme familiale. Les prairies devenant vacantes, Marc Voyer et son père Roger Voyer entreprirent une transformation d’une partie des champs vers la production de l’ail.

Le choix de la culture a été fait en fonction du climat froid et montagneux qu’offre la Vallée du Bras du Nord. Après une année d’essai et d’expérimentation, l’entreprise débuta officiellement sa production avec 16 000 plants.

En collaboration avec les membres de la famille, l’entreprise souhaite se démarquer comme producteur d‘ail dans la région de Portneuf en offrant un ail de qualité à faible coût et accessible dans les commerces de Portneuf.

Les produits :

• Fleur d’ail
• Ail de conservation
• Ail frais

L’entreprise ne dispose pas d’une boutique sur place, mais on peut contacter Ail Portneuf via Facebook et Ailportneuf.ca pour commander de l’ail ou poser des questions à propos de l’ail.