Cueillir Portneuf : les incontournables de l’autocueillette

Enracinés dans la fraîcheur et la générosité de leur territoire, les fiers producteurs Portneuf, Culture de saveurs ouvrent leurs champs et vous invitent à une rencontre intime avec la terre : le parfum des fraises mûries au soleil, le bleu profond des bleuets qui tache les petits doigts, la douceur croquante d’une pomme fraîche. Un peu partout dans la région, ces lieux d’abondance deviennent autant d’occasions de découvrir les expériences d’autocueillette offertes du début de l’été jusqu’aux récoltes d’automne. Les voici :

Un été coloré par les petits fruits

Dès la fin juin, les champs s’ouvrent et les couleurs éclatent. Le rouge des fraises, le bleu des bleuets, le violet des camerises… Chaque petit fruit porte en lui la promesse d’un été savoureux.

À Neuville, la Ferme Champs des Saveurs accueille les visiteurs avec ses framboises, ses cerises et ses bleuets gorgés de soleil. Tout près, la Ferme Béland et fille (Marjolaine et Guy Béland) ainsi que la Ferme Orel invitent les familles à plonger dans l’univers sucré des fraises fraîchement cueillies, encore tièdes du soleil du matin.

À Pont-Rouge, la Fraisière Faucher perpétue une tradition bien enracinée : celle de la fraise locale, cueillie avec soin, dégustée avec bonheur. Également sur place pour combler petits et grands : mini-ferme, jeux gonflables et tables de pique-nique.

À Cap-Santé, l’Arc-en-ciel du Paradis porte bien son nom. Fraises, bleuets, framboises… un véritable arc-en-ciel fruité où chaque parcelle raconte la passion d’une famille pour la terre.

À Deschambault‑Grondines, la Ferme Mafix se distingue avec ses camerises, ces petits fruits nordiques au goût acidulé, tandis que le Domaine Hébert surprend avec ses framboises jaunes d’automne, délicates et lumineuses.

L'abondance à cueillir

Au tout début de l’été, la Ferme Almana de Saint‑Alban invite les visiteurs à découvrir une autocueillette aussi originale que parfumée : la fleur d’ail. Fine, croquante et intensément aromatique, elle marque le lancement de la saison des récoltes.

De retour à l’Arc-en-ciel du Paradis, la ferme élargit encore l’éventail des plaisirs à cueillir : carottes, maïs, betteraves, concombres et même parfois des haricots et des tomates!

Les pommes : un classique indémodable

À Deschambault‑Grondines, Le Verger du Roy ouvre ses rangs au mois d’août. On y cueille des pommes croquantes, parfumées, parfaites pour les tartes, les compotes ou simplement pour croquer dans l’instant. Le verger offre un décor enchanteur où les arbres chargés de fruits invitent à la contemplation autant qu’à la gourmandise.

L’automne : citrouilles, courges, cerises de terre et traditions familiales

Quand l’été s’efface doucement, Portneuf se pare d’orangé. Les champs se transforment en paysages automnaux où les citrouilles et les courges deviennent les vedettes de la saison.

À Saint‑Basile, la Ferme Grenier Long propose une autocueillette festive, parfaite pour créer des souvenirs en famille (citrouilles, courges et même cerises de terre!). À Neuville, la Ferme Béland et fille (Marjolaine et Guy Béland) poursuit la tradition avec ses champs généreux. Et à Cap‑Santé, l’Arc‑en‑ciel du Paradis offre encore une fois une diversité impressionnante.

Au fil des saisons, Portneuf révèle un territoire vibrant où la passion des fiers producteurs se goûte autant qu’elle se ressent. En choisissant l’autocueillette, on célèbre l’achat local, la fraîcheur enracinée et le plaisir simple de cueillir soi‑même ce que la terre offre de meilleur. N’hésitez pas à nous suivre sur Facebook et Instagram pour obtenir des mises à jour régulières sur les possibilités d’autocueillette!