Une 9e journée de réflexion en sécurité alimentaire dans Portneuf
La Table de concertation en sécurité alimentaire de Portneuf a tenu, le 22 octobre 2026, sa 9e journée de réflexion au Centre multifonctionnel Rolland-Dion à Saint-Raymond. La présente édition a réuni près d’une soixantaine de personnes.
Objectifs des journées de réflexion en sécurité alimentaire
Les journées de réflexion ont pour objectif de rassembler et de mobiliser les acteurs de tous les secteurs de Portneuf (communautaire, municipal, privé, santé, éducation, etc.) ainsi que les citoyens autour des enjeux liés à la sécurité alimentaire. Elles offrent un espace privilégié pour s’informer, acquérir de nouveaux outils et échanger sur les besoins du territoire, tout en mettant en lumière des pratiques inspirantes favorisant une meilleure sécurité alimentaire.
Déroulement de l'édition 2026
En début de journée, les participants ont assisté à une conférence de M. Patrick Mundler, professeur titulaire au Département d’économie agroalimentaire et des sciences de la consommation de l’Université Laval. Sa présentation visait à dresser un portrait des relations actuelles entre l’agriculture et les territoires ruraux dans un contexte d’alimentation solidaire.
La conférence a été suivie d’un panel ayant pour thème « Des initiatives nourricières à l’échelle des municipalités ». Mme Audrey Pleau, travailleuse sociale au sein de Santé Québec Capitale-Nationale, a présenté l’initiative de jardin collectif du HLM Place du Moulin, à Saint-Raymond. Elle était accompagnée de trois citoyennes résidentes du HLM qui ont contribué à la mise en place de ce projet, lequel a connu un grand succès. Pour sa part, M. Étienne Croteau, agent de développement des communautés à la MRC d’Arthabaska, a présenté la démarche nourricière déployée sur ce territoire de la région du Centre-du-Québec.
En après-midi, la journée s’est poursuivie avec un panel intitulé « Cultiver l’entraide, du champ à la communauté ». Les échanges ont mis en lumière l’importance de développer des partenariats durables entre les producteurs agricoles et les organismes afin de réduire le gaspillage alimentaire et de renforcer la sécurité alimentaire. Mme Brigitte Goyette (Solidarité citoyenne Portneuf), M. François Berthiaume (Terra Sativa, Terre de cultures) et M. Charles Trottier (Fromagerie des Grondines) ont partagé leurs expériences et leurs réflexions sur cet enjeu important.
Mme Élyse Groulx, au nom de Moisson Québec, a par la suite remis à l’organisme Solidarité citoyenne Portneuf la reconnaissance « Leader en sécurité alimentaire », décernée à un organisme qui joue un rôle majeur et exerce un important rayonnement au sein de sa communauté.
La journée s’est conclue par une période de questions et d’échanges en grand groupe, animée par Mme Laury Boisvert de Portneuf Ensemble, qui a également assuré l’animation de l’ensemble de la journée.
Soulignons aussi que le mot de bienvenue ainsi que le mot de la fin ont été prononcés par Mme Joanie Châteauvert, organisatrice communautaire au sein de Santé Québec Capitale-Nationale, et que M. Mario Alain a fait une allocution en début de journée au nom de la MRC de Portneuf.
Le comité organisateur se dit grandement satisfait du succès de l’événement.
Les membres du comité organisateur de la journée
Cette journée a été organisée grâce à l'implication des organismes suivants, qui contribuent activement aux travaux de concertation en sécurité alimentaire depuis plusieurs années :
o Accès Travail Portneuf;
o Carrefour jeunesse-emploi;
o L’Arc-en-Ciel, organisme communautaire en santé mentale;
o MRC de Portneuf;
o Portneuf Ensemble;
o Santé Québec Capitale-Nationale;
o Solidarité citoyenne Portneuf;
o Table de concertation des aînés de Portneuf.
Mentionnons que la tenue de cette journée a été rendue possible grâce aux partenaires suivants :
o Portneuf Ensemble (Carrefour des chantiers);
o MRC de Portneuf;
o Caisse Desjardins du Centre de Portneuf;
o L’Arc-en-Ciel, organisme communautaire en santé mentale;
o Bivouac Café biologique.