Le conseil de la MRC de Portneuf se réunit généralement en séance publique une fois par mois, soit le troisième mercredi de chaque mois, à l’exception de novembre où la séance se tient le quatrième mercredi. Le calendrier des séances du conseil est adopté à la fin de chaque année pour l’année suivante et publié sur le site Internet et dans l’hebdomadaire régional. Règle générale, les séances débutent à 19 h et se déroulent à la salle Saint-Laurent de la préfecture de la MRC de Portneuf, située au 185, route 138, Cap-Santé.
Les réunions du conseil sont télédiffusées par CJSR – La télévision communautaire portneuvoise et sont disponibles en réécoute.