Bivouac - Café biologique

Bivouac - Café biologique est une entreprise artisanale de torréfaction et distribution de cafés de spécialité 100% biologiques et équitables. Nos cafés sont cultivés par des petits producteurs artisans et importés dans une perspective de marché alternatif qui respecte l'environnement immédiat de ses partenaires.

Les grains de café verts (crus) sont importés par le biais d'une coopérative d'acheteurs de café équitable et biologique entretenant des partenariats d'affaires à long terme avec des producteurs d'Amérique latine, d'Afrique et d'Asie.

Les grains sont, par la suite, torréfiés avec passion et minutie, de façon artisanale et en petites quantités, afin d'assurer un maximum de fraîcheur et de qualité. Tous nos cafés sont certifiés biologiques par l'organisme de certification Ecocert Canada et sont torréfiés depuis notre atelier de torréfaction situé à Saint-Basile.

Nos cafés sont en vente en sacs ou en vrac dans plusieurs commerces de la région, en plus de notre boutique en ligne.

Nous offrons aussi des services aux entreprises, comme la vente de café en gros pour les bureaux, les usines ou les restaurants.

Un service de formation de barista (préparation des cafés) est offert à nos partenaires en restauration.