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Nomade Junerie



Adresse

110, Place de L'Église
Saint-Casimir (Québec)
Canada
G0A 3L0

Responsable

Mélanie Pilote

Nomade Junerie propose un savoureux breuvage sans alcool et disponible en différentes saveurs : le jun. Il s’agit d’un breuvage fermenté à base de thé et de miel brut. En fait, c’est le p’tit cousin du kombucha, breuvage pétillant et santé très populaire par les temps qui courent. Bien qu’il y ait de fortes ressemblances entre les deux boissons, au lieu d’utiliser le traditionnel sucre de canne comme acteur principal dans la fermentation du breuvage, nous utilisons du miel. Ainsi, le jun se démarque non seulement au niveau gustatif, mais aussi par ses vertus thérapeutiques et par les nombreux bienfaits associés au miel brut.

Nomade Junerie propose 6 saveurs de jun :

Le Roi Galago : Arômes épicés de pommes juteuses et de zeste d’orange. Saveurs de pommes croquantes finalisées par une explosion d’agrumes et un mélange d’épices chaï. Un breuvage réconfortant comme une doudoune par un froid matin d’automne.

La Sale Licorne : Arômes citronnées avec une touche minérale et végétale. Douces saveurs de citron salé mêlées à la fraîcheur de la coriandre. Cela rappelle le goût salé que l’eau de mer laisse sur nos lèvres lors d’une journée ensoleillée à la plage.

Le Héron Bronzé : Arômes de clémentines et d’hydromel avec une touche herbacée. Saveurs d’abricots et de mangues. Ce qui en fait un breuvage estival et désaltérant qui évoque la mer et la chaleur des tropiques.

La Framboise Masquée : Arômes de framboises mûres, de jasmin et de cerises marasquines. Saveurs de bonbon acidulé (amorce), de confiture de framboises avec une finale de lime. Le tout donne un breuvage rafraîchissant et minéralisé qui rappelle fortement le printemps en pleine campagne.

Le Carcajun : Arômes mielleux de gingembre frais et de poire asiatique. Attaque du gingembre légèrement piquant et d’une fine pointe d’acidité, suivie par la chair jaune de la poire et le miel qui valsent en bouche. Le combo parfait pour stimuler le système immunitaire!

Le Ouaouaron zen : Arômes de poires, de noisettes grillées et de thé à caractère fort terreux. Saveurs de thé glacé, de miel brut et de verge d’or. Ce qui donne un breuvage énergisant associé à une promenade en forêt ou sur le bord d’un lac suite à une journée chaude et pluvieuse.

Le jun est disponible dans de nombreux points de vente ainsi qu’à la boutique que l’entreprise partage avec la Ferme apicole Mosaïque : La Ruche Voisine. Le produit est disponible en vrac et en bouteille.  

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Crédit photo : Manue Charron
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Crédit photo : Denis Baribault
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Crédit photo : Denis Baribault
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Crédit photo : Denis Baribault
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