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Ferme maraîchère Cap-Santé



Adresse

112, rue Gauthier
Cap-Santé (Québec)
Canada
G0A 1L0

Responsable

François St-Pierre et Lys Affre

La Ferme maraîchère Cap-Santé est installée au cœur du village du même nom. Nous offrons une grande diversité de fruits et légumes (environ 80 variétés) cultivés sans produits chimiques de synthèse, tout au long de la belle saison.

Après des études en agronomie, nous avons enfin trouvé notre place pour produire de manière durable, dans le respect de la nature et de votre santé. Nous basons nos méthodes sur la permaculture, nous favorisons la biodiversité et n’utilisons pas de pesticides, d’OGM ou d’engrais de synthèse.

Nous proposons durant l’été de l’autocueillette de légumes sur rendez-vous. Nous avons envie de partager notre passion, notre vision d’une agriculture résiliente et faire découvrir la production alimentaire aux enfants comme aux plus grands!

Nous avons de nombreux projets de diversification à venir pour la ferme : légumes en hiver, vergers, petits fruits, autocueillette régulière, agroforesterie, élevage en plein air. Le but étant de régénérer notre terre agricole, favoriser la biodiversité et la résilience de nos systèmes agricoles, et de diversifier notre offre de produits.

Services offerts :
• Paniers
Nous offrons des paniers de légumes hebdomadaires durant l’été, disponibles par abonnement. La saison dure 16 semaines, de fin juin à la mi-octobre.
Nous offrons 2 formats de paniers, contenant de 6 à 10 variétés selon les semaines :
- Solo à 20$
- Duo à 30$
- Possibilité de doubler un panier solo ou duo pour composer un panier familial

• Kiosque libre-service (du 25 juin au 30 octobre) :
- Mercredi, jeudi, vendredi : à partir de 16h
- Samedi, dimanche : de 9h à 16h

• Autocueillette de légumes (sur rendez-vous)
Contactez-nous (par téléphone, mail ou Messenger) pour connaître les disponibilités (quantités limitées).

Exemple de fruits et légumes produits :
- Choux (kale, vert, raves, de bruxelles, …)
- Radis
- Bettes à carde
- Pomme de terre
- Pois (mange-tout, sucré…)
- Haricots
- Laitues
- Oignons
- Oignons-verts
- Carottes
- Betteraves
- Navets
- Tomates (cœurs de bœuf, cerises, italiennes…)
- Concombres
- Courgettes
- Aubergines
- Poivrons
- Piments
- Cerises de terre
- Courges (butternut, spaghetti, citrouilles…)
- Fleurs
- Pommes
- Melons
- Fines herbes (persil, sauge, basilic, thym, estragon, ciboulette…)

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