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Bistro La Ferme : Table d'hôte Enracinée


Adresse

297, Chemin du Roy
Deschambault-Grondines (Québec)
Canada
G0A 1S0

Responsable

Christine Giguère et Vincent Goulet (chef)

Entrée: Faisselle maison, lardons de saumon fumé, concombre, fenouil, herbes fraîches, pousses, pain grillé.

Plat principal: Côtelette de porc grillée, risotto aux fromages de Grondines, sauce au vin fortifié, champignons, fleur d'ail, pois verts.

Dessert: Crème brûlée à l'érable, pacanes, sucre d'érable.

Les ingrédients Portneuf, Culture de saveurs:

*** Plat à savourer sur place seulement. ***

Photos : Charles Briand

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